Hei og hopp!!

Lenge siden jeg har oppdatert bloggen, har fått kjeft for det så skal bli flinkere frem over;)  Alt er sykt hektisk for tiden med eksamens lesing og innleveringer som står i kø, men bare tre uker til sommerferie. Åhhhh det skal bli så deilig!! Til helgen reiser jeg til Oslo for å spille inn en ny låt, å det gleder meg til. lenge siden jeg har fått vært i studio nå. Om alt går etter planen starter musikkvideo innspilling i oktober. Jeg jobber aktivt med å etablere meg som herbalife distrubitør og kan ikke vente til å starte med helsetreff, med andre ord, MASSE spennende i vente og livet føles egentlig rimelig greit nå selv om det er mye stress og lite søvn ;) Håper dere også har det fint og nyter det faktum at sommeren er her !!!!!!! 

Lavkarbo dessert - Sjokolademousse toppet med jordbær.

Hei..

Tenkte jeg skulle dele en oppskrift på en av mine favoritt desserter som smaker utrolig godt og som er veldig enkel og tidsbesparende og lage.


Sjokolademousse toppet med jordbær.

6-8 porsjoner.

2 dl kremfløte
200 g mørk (70%) sjokolade
4 eggplommer
4 eggehviter
4 ss sukrinmelis

Smelt sjokoladen i vannbad eller på sak varme i en kjele. La den avkjøles. Pisk fløten til en myk krem og sett den kaldt.

Skill eggene. Stivpisk eggehvitene med sukrinmelisen. Pisk eggeplommene lett og bland de inn i den smeltende sjokoladen.

Vend sjokolademassen forsiktig inn i kremen. Til sist vender du inn de stivpiskede eggehvitene.

 

Ha sjokolademoussen i en bolle eller i skåler og sett den kaldt et par timer før servering. Det aller beste tilbehøret til moussen er piket krem eller vaniljesaus.

 

 

Nam nam !!!! :)

 

 

 

 

 

 

Sola...

 

               

 

 

 

    Etter en mørk vinter kjenner jeg nå på kroppen at det er så godt å få litt sol... Gleder meg så utrolig mye til sommeren nå :-) Fra i neste uke blir jeg herbalife distrubitør og det blir så spennende, er super fornøyd med produktene!!!Praksisen i psykiatrien er snart over og våren nærmer seg med stormskritt..Går en god og spennende tid i møte , og nå som våren er rundt hjørnet , kjenner jeg at jeg er klar for å komme meg på trening  og gi litt ekstra ... 

 

Vet det er mange som setter inn høygiret nå mot våren.. Eneste utfordringen her er tiden.. Men det handler vel til syvende og sist om prioriteringer.. Det hjelper godt på med herbalife og et strikt kosthold... Skal lage mye godt som jeg selvfølgelig skal dele.. I morgen skal jeg gå for en lavkrbo desert/kake.. Kom gjerne med ønsker ;)

 

God helg!!

 

 

 

 

 

 

Helg...

Endelig helg.. Etter en rimelig travel og kaotisk uke smaker det ekstra godt.. I helga blir det hyttekos sammen med mannen, barna og svigerbrorn min.. Det er godt å komme seg litt bort fra byen av og til, kanskje jeg til og med får lest litt pensum.. I helgen unner de fleste seg noe ekstra godt, så tenkte jeg skulle gi oppskriften på en av de rettene jeg bruker å lage om jeg vil ha noe godt..



Ostefylt kylling surret i bacon, servert med fløtesaus.

4 personer.
4 store kylling fileter
200 g kremostmed smak, gjerne tilstt litt chilipulver
2 pk bacon
2 ss smør

• Skjær et snitt i her av kyllingene og legg noen skjeer i hver filet.
• Surr bacon rundt hver filet og fest baconet med en tanniprker (ikke nødvenig om du ikke har)
• Brun filetene i en stekepanne me smør, og legg de deretter i en ildfast form. Spar det brunede smøret til fløtesausen.

 

Jeg bruker mye ost, syntest den gir en nydelig smak.

Man kan slvfølgelig variere i smak, men jeg liker sweet chili og hvitløk smøreost best.

 

•  Bruk samme stekepanne som til kyllingfiletene og la det brune smøret være basisen for sausen
• Tilsett fløte, remost, kyllingfond og kyllingsaus. Salte og pepre.
• Hell sausen over kyllingene i den ildfaste formen stek midt i ovnen på ca 20-25 min på 200 grader. ( sett ovnen på før du begynner med tileredingen av kyllingen)
• Server med en frisk salat

 

 

 

Lykke til!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frisør luxus...

Nå er det snart tre år siden jeg var hos frisøren.. Etter utallige hjemmefarginger ble håret mitt mere rødt enn brunt , så jeg måtte bestille meg time for å få en kaldere brunfarge. Det finnes stort sett ingen kalde brunfarger i butikkene merkelig nok så om man vil ha en kald brunfarge (som jeg liker) må man dra til frisøren eller eventuelt bestille på nett.  Er glad jeg tok turen innom frisøren i alle fall, ble kjempe fornøyd og det var virkelig luxus.. Blir ikke like lenge til neste gang.

             

                 Koste meg med en cappuccino og en herbalife bar mens jeg ventet.
                                                     
                                                   Perfekt lite mellommåltid.

Ble super fornøyd med resultatet selv om den ikke ble så kald som jeg hadde forestillet meg.

Herbalife..

Da fikk jeg ny leveranse på døra med herbalife produkter av min herlige distrubitør Linda... Siden jeg var fri for vanilje skal jeg nå prøve cookies and cream shake , måtte ta meg en til kvelds og den var nydelig.. Som mellommåltid bruker jeg barene med sjokolade og mandel som smaker rein sjokolade med karamell.. Jeg er så fornøyd med disse produktene!! Energien er på topp og jeg får i meg nok og riktige næringsstoffer selv om jeg er på farten også smaker de fantastisk... Til nå er jeg gått ned 4 kg..

Smykket i spisestuen..

Er utrulig hvor lysekronen smykker opp spisestuen/stuen.. Elsker den romantiske/antikke stilen... Blir å holde på den lenge trur jeg :)

Inspirasjon... Til fest kan man dra det litt lengere  syntes jeg!!!

Sexy med klasse.. Denne kjolen syntes jeg er helt nydelig.. Ville du gått i den??

Skal du sminke deg til fest er det lovt å leke seg med  Make - upen og dra det ganske mye lengere enn du gjør til vanlig... Til denne kjolen hadde en slik Make-up vært hot!!! Man kan bruke andre fargekombinasjoner for å tilpasse Make-up etter hva du skal på deg eller etter hvordan fargetoner som fremhever dine øyner..

Denne nydelige gullkjolen kunne også helt klart  fått en plass i skapet mitt..

Hvordan sko ville du hatt i ditt skap?? Fine alle sammen syntest jeg, men mulig jeg ville plukket ut de nederst til venstre eller de øverst til høyre...